Sidrería Casa Parrondo es uno de los dos locales de la empresa situados en la calle Trujillo de Madrid. Un clásico de la capital que ofrece a los clientes una carta renovada por temporadas, con base en las recetas tradicionales asturianas pero a la vez haciendo hincapié en una cocina de mercado muy cuidada.
Destacar las carnes rojas a la parrilla y la amplia selección de pescados del norte, especialmente de roca, que los elaboramos al horno.
Tampoco olvidamos los clásicos de la carta como lo son los guisos, los arroces caldosos y la caldereta de pescado.
Dispone de una pequeña selección de vinos que forman una carta estudiada y cuidada en permanente actualización.
Platos de calidad a precios ajustados, junto con un trato afable y atento, hacen que tanto el restaurante como en la SidreríaCasa Parrondo sean una visita obligada para aquellos que quieran sentirse como en el principado de Asturias.
Algunos dicen que es el mejor restaurante asturiano de Madrid.
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Ayer estuve con mi pareja comiendo allí y voy a resumir nuestra experiencia: la fideuá consistía en una sopa aguada, sin sabor ni gracia alguna y con los fideos totalmente pasados, es decir, de textura chiclosa, y el marisco brillaba por su ausencia. El gazpacho aguado y las virutas de jamón inexistentes. La carne dura, escasamente salpimentada, y las patatas de acompañamiento francamente mejorables. Los postres excesivamente azucarados y poco gustosos. En definitiva, materia prima de baja calidad, presentación de los platos nefasta y el cocinado de los mismos muy deficiente.
Por último, no hay clientes de primera y de segunda categoría. Ésto lo digo porque el trato debe ser el mismo para un cliente que pide de carta como para el que pide de menú, espero que ésto lo tengan en cuenta y no sigan haciendo distingos como los hacen en su restaurante, tanto usted como su personal. Porque si no le trae a cuenta servir menús, pues señor mío, no los ofrezca; claro que ésto le sirve como reclamo/engaño para que la gente entre a su local y luego hacerles la trece catorce ofreciéndoles sólo la carta.
En cuanto a la higiene y limpieza deja mucho que desear. Debería pasarse un/a Inspector/a de Sanidad URGENTEMENTE.
NO LO RECOMIENDO EN ABSOLUTO.
Su valoración:
Espinosa de los Monteros
Muy mal, pensaba que siendo un patriota como yo me daría mejor de comer, no lo recomiendo
Su valoración:
David
Para olvidar, entramos de rebote y nos tendríamos que haber ido, si quieres comer aceite es tu sitio
Su valoración:
Parrondo
La comida un poco pasada y no dieron factura, todo sucio con costra negra, me dejo ardor de estomago 4 días...
Su valoración:
Ana
Espectacular!!!!!!!
La comida y el trato increíble.
Para volver a repetir
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rositasita
como en casa. Soy asturiano de profesión y de corazón y me encanta este restaurante por que me hace sentir como en casa. Siempre como muy bien y salgo muy satisfecho de que el dueño sea asturiano como yo. La comida siempre está muy rica y en su punto, es muy abundante y de cuidada presentación, ademas de que te dan un trato muy personal y siempre están atentos a lo que necesites, además de que el dueño siempre está por allí y es una bellísima persona, asi que la verdad es que me asombran mucho los malos comentarios de la gente, porque nunca he vivido las situaciones que relatan, ni en mis carnes ni ningún cliente las veces que he ido
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carlitaa
Muy bueno. Este puente fui a comer con unos amigos, bueno, fuimos 24 a comer. La verdad es que salimos rodando jejejejej. Todo super rico y buena presentación, muy buen trato y hasta nos invitaron a una copita asi que salimos bastante satisfechos. Particularmente recomiendo la tabla de quesos que me gustó mucho, son muy variados y muy ricos.
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Patriciasaaaa
Pienso repetir. Buenos días gentecilla, soy de Murcia pero vivo a caballo entre Madrid y mi tierra. Ayer fui por primera vez a este restaurante porque vi que en los foros le ponen muy bien y en alguno he visto que ha sido elegido por los usuarios como el mejor asturiano de Madrid en Noviembre. Yo la verdad es que nunca había probado la esencia asturiana y quedé muy satisfecha. Particularmente pedí de entrantes una ración de ibéricos de su propia matanza que estaban de vicio y luego de plato principal pedí unas cocotxas que madre mia!! Estaban espectaculares. Quede muy satisfecha con la comida y hasta pude conocer al dueño porque fui a felicitarle y hasta me invito a una cipolla en la Sidrería de enfrente, es un señor encantador. Había leído algún comentario negativo en los foros, pero ahora se que son de personas que quieres desprestigiar al negocio, pero no tienen nada que ver con la realidad, así que sitio 100% recomendado
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Isaaclopez002
el mejor cocido madrileño del mundo. Soy de Aragón pero mi mujer es de Madrid, así que vamos de visita mucho. La verdad es que el cocido madrileño me encanta y siempre que voy a Casa Parrondo me lo pido. Soy cliente ya desde hace muchos años y a día de hoy no he probado otro igual, es una pasada!! Además el dueño es super simpático y ya nos conoce y siempre tiene algún detalle con nosotros, además el sitio es auténtico, asi que lo dicho amigos, el mejor asturiano de Madrid y el mejor cocido madrileño del mundo!!
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rafaela4456
Lubina de cine. Lo primero buenos días a los que estén leyendo este foro. Soy andaluza y siempre llevo mi tierra en el corazón. Ayer celebramos en Madrid la reunión de antiguos alumnos del colegio (estudié en la capital) y fuimos todos muy bien recomendados a Casa Parrondo, nada mas llegar nos recibió el dueño, una persona encantadora y muy risueña, nos hizo sus recomendaciones personales y nos deseó una buena cena, asi que solo por eso ya merece la pena ir. Personalmente pedí un lomo de merluza con almejas que casi no cabía en el plato!! De sabor sublime y perfectamente cocinado, con una buena ración de guarnición de buenas almejas, no esa guarreria que te sirven por ahí. El restaurante es Asturiano Asturiano y el resto del personal muy atento. La verdad es que quedamos todos muy muy satisfechos y prometimos volver!!
Su valoración:
Ignacioruiz111
Menudo buey que me comí. Me encanta ir a este Restaurante, soy Cantabro pero tengo familia en Madrid y por eso suelo visitar esta ciudad. La verdad es que ya soy cliente desde hace un par de años. He de decir que en un primer momento no le conocía pero vine recomendado y desde ese momento hasta ahora siempre vengo a comer a este restaurante. Es cierto que el dueño ya nos conoce y tiene muchos detalles con nosotros, como con la mayoría de sus clientes habituales. He de decir que me considero un carnívoro compulsivo y como cualquier tipo de carne, al principio la carne de buey no la trabajaba mucho pq no me gustaba el sabor que tenía pero tenía la teoría de que era pq no sabían tratar esa carne, y efectivamente, se confirmo cuando en Casa Parrondo me pedí un chuletón de carne de buey y la verdad es que maravilló, estaba exquisito, y me atrevo a decir que es el mejor buey de todo Madrid! Es que de hecho solo lo como aquí jejejejeje, la ración es super abundante así que es imposible quedarse con hambre. Además alguna vez tb he pisado la taberna y mas de lo mismo, super raciones, super sabor, super calidad y super calidad/precio. Así que animo a pisar el restaurante o la taberna a cualquier español que quiera vivir una gran experiencia gastronómica.
