Restaurantes abiertos en Navidad en Córdoba

La raigambre de la cultura judía es honda en la ciudad de Córdoba y puede rastrearse por multitud de calles y monumentos. También, por supuesto, en su cocina. Por ello, queremos empezar esta selección de los mejores restaurantes abiertos en Navidad en Córdoba por Casa Mazal: un establecimiento especializado en gastronomía tradicional sefardí con un punto moderno. ¡Una oportunidad de lujo para disfrutar esta 25 de diciembre de una forma completamente novedosa!

Su menú es 100% kosher y cuenta con certificado rabínico. Desde Salir.com os recomendamos que empecéis vuestro almuerzo o cena con una kemia de zanahorias, que va de lujo para compartir. Como plato fuerte, quizá os llame la atención su lomo de atún rojo en marmitaco, que sale a sólo 22,90 euros.

Un cuarto de siglo celebra este año Casa Pepe de la Judería, un restaurante que, aunque originalmente fundado en 1920, ha experimentado un renacer total de la mano de Miguel Cabezas y Lola Morón, sus orgullosos dueños. Se encuentra en la calle Romero, número 1; cómo no, en pleno Barrio de la Judería: uno de los rincones más auténticos y románticos de toda Córdoba. El local conserva buena parte de su arquitectura primigenia, si bien ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos con espacios más amplios y dotándose de una soberbia colección pictórica de artistas locales.

Pero hablemos de comida, que es para lo que estamos aquí. Si te entran ganas de comer fuera en Navidad y tienes 20 € en el bolsillo, tenemos que recomendarte sí o sí que te dejes caer por aquí y pidas una ración de salmorejo y otra de flamenquín de lomo y jamón ibérico, con una preparación que tiene fama en la ciudad.

Volvemos al Barrio de la Judería para hacer una parada en el Hotel El Conquistador, un establecimiento de 4 estrellas que alberga en su interior uno de los restaurantes mejor valorados de la ciudad por su cocina cordobesa tradicional. Estamos hablando del Restaurante Almenara, un espacio de lujo que cuenta con un precioso patio andaluz con fuente central, así como vistas a la Mezquita-Catedral. Se trata de un entorno donde el lujo y la sofisticación marcan el estándar cotidiano, por lo que no es de extrañar que sea un lugar recurrente para todo tipo de celebraciones solemnes.

Pero tampoco te creas que vas a tener que pedir una segunda hipotética para probar sus especialidades. Su rango de precios va desde los 20 a los 40 € el menú, del que nos vemos obligados a recomendar, por encima de todo, sus fabulosos y excepcionales flamenquines clásicos cordobeses. De los mejores restaurantes que abren en Navidad en Córdoba, sin duda.

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El centro de Córdoba es un espacio repleto de historia y arte, pero aun así es posible encontrar rincones que brillan con luz propia por encima del resplandor general. En este caso, nos estamos refiriendo a la Casa Palacio Bandolero, un restaurante excepcional, entre otras cosas, por su privilegiado emplazamiento, ya que se encuentra situado en un palacete del siglo XVI completamente rehabilitado, en el que las amplias salas se han convertido en encantadores comedores privados.

Este local está especializado en cocina española tradicional con un toque árabe. Si te gustan las reinterpretaciones en clave gastronómica, tu gourmet interior no se sentirá en absoluto defraudado con sus suculentas propuestas. A partir de 40 euros el cubierto, puedes disfrutar esta Navidad de rollitos de salmón y espárragos, perlitas de flamenquín y carrilleras ibéricas, entre otras delicias.

Otro sitio que sería un verdadero crimen perderse si tenéis la oportunidad de visitar Córdoba esta Navidad lo tenéis en la Avenida de la Libertad, número 4, dentro de las instalaciones del Hotel Córdoba Center. Estamos hablando de Al-Zagal Restaurante Barbacoa: un moderno local especializado en carnes y pescados a la brasa, así como todo tipo de delicias de la cocina mediterránea con un toque de vanguardia.

De su carta nos gustaría destacar, en primer lugar, el salmón a la parrilla, que se sirve con bilbaína y una guarnición de verduras de temporada, todo por sólo 27 euros. Y si sois más carnívoros, probablemente os llame la atención su parrillada de carne, ideal para compartir, que incluye secreto de cerdo, butifarra, chorizo picante, churrasco de pollo y puntas de solomillo. Os sale a sólo 28 euros. ¡A disfrutar del 25 de diciembre!

Nuestro breve tour cordobés de restaurantes abiertos en Navidad en Córdoba llega a su fin en el número 1 de la Plaza Campo Santo de los Mártires. Allí se encuentra el Restaurante Almudaina, un establecimiento fundado en 1989 en el interior de un antiguo palacio del siglo XVI, justo frente al Alcázar de los Reyes Cristianos. Dispone de 6 amplísimos salones con ambientación diferenciada que pueden personalizarse para eventos privados, lo que nunca está de más en una comida de Navidad, especialmente si estamos hablando de una familia numerosa.

En lo tocante a la cocina, el Restaurante Almudaina bebe de las tradiciones gastronómicas moriscas, por lo que todos los platos llevan el inconfundible aroma de lo árabe. Aquí solo se cocina con productos de temporada y de la zona, lo que le da un plus de autenticidad a su carta, que puedes degustar por una media de 27 € el cubierto. ¿Un consejo? Pide el tajín de cordero con ciruelas. Con ello, no fallas nunca.