Restaurante de las Carbajalas

En el centro de León se localiza uno de los restaurante más conocidos de la ciudad, el restaurante de la Hospedería Monástica Pax, el restaurante de las Carbalajas. Un local que recupera los sabores de la cocina tradicional leonesa en un entorno incomparable y único. Así, te convencerán platos como la paella de marisco, el arroz caldoso con bogavante, cazurrada de puerros de Sahagún con pimiento y cebolla caramelizados, mollejas de ternera a la plancha, cochinillo de tablada lechal al horno, así como una selección de pescados de temporada. También son ideales sus postres como la tarta de queso, sus torrijas o la tarta de arándanos. Este restaurante se localiza en la Plaza de Santa María del Camino, la Plaza del Grano, en León.