Pintxos sin gluten en Bilbao

Y comenzamos por uno de los bares de pintxos más populares de Bilbao, el Irrintzi. Un local que se ubica en la concurrida calle Santa María, en pleno Casco Viejo de la ciudad, y que se ha convertido en punto de encuentro de artistas, turistas, txikiteros y bohemios. Un clásico en el que podrás disfrutar del colorido y animado ambiente del Irrintzi, además de poder degustar los pintxos más originales y con opciones sin gluten.

Una sorprendente y bien surtida barra de pintxos creativos, imaginativos y únicos en los que se combinan sabores de todo el mundo con la cocina tradicional vasca. Y todo en un excelente ambiente, con conciertos, una decoración mural de lo más artística y los mejores pintxos sin gluten en Bilbao.

Sin abandonar la calle Santa María también puedes descubrir otro de los restaurantes clásicos del Casco Viejo bilbaíno, el Kasko. Un restaurante que también te ofrece una cocina creativa e imaginativa, además de un ambiente único fruto de la original combinación de música, escultura, pintura, arquitectura y gastronomía.

El Kasko ha recibido varios premios a la calidad y sabor de sus pintxos, conquistando el Primer premio Txapela pintxo Athletic, ganador del concurso de pintxos de queso pastor Idiazabal, finalista en la XIII Edición de Concurso Pintxos de Bizkaa, entre otros, y sin olvidarse de dar también respuesta a las dietas sin gluten. Una cocina de fusión que podrás disfrutar mientras escuchas música en vivo o asistes a alguna exposición de arte en el local. ¡Todo un lujo!

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Otro de los restaurantes clásicos del Casco Viejo, el Batzoki de Bilbo Zaharra, también se ha adaptado a la cada vez mayor demanda de productos sin gluten. En esa línea, el Batzoki pone comida sin gluten a disposición de sus clientes, además de adaptar cualquiera de los platos incluidos en su carta para hacerlo apto para celíacos.

Es una excelente opción para celíacos y personas intolerantes a la lactosa, ya que su personal está especializado en cocina sin gluten y sin lactosa, sabiendo asesorar bien y adaptar cualquier plato de la carta a sus necesidades. También ofrecen bebidas sin gluten. ¡Lo mejor de la cocina tradicional vasca para todos los gustos y necesidades!

Y seguimos en el Casco Viejo, zona de pintxos por excelencia, y nos acercamos a la Plaza Nueva y al Ahoan, un restaurante y pub muy popular por la calidad y variedad de sus pintxos, sus menús y sus gin-tonics. Dispone de dos plantas, pudiendo disfrutar de unas excelentes vistas de la Plaza Nueva desde la segunda planta.

El Ahoan ofrece una cuidada y amable atención, además de unos pintxos espectaculares y opciones para celíacos y veganos. Unos pintxos en los que se aúna productos de calidad, cocina tradicional y un toque de modernidad y creatividad. ¡Una excelente experiencia gastronómica!

Si deseas desayunar sin gluten en Bilbao o disfrutar de un excelente brunch sin gluten, te recomendamos visitar La Currita. Este es un puesto de mercado situado dentro del popular y emblemático Mercado del Ensanche. Este local dispone de una cafetería libre de gluten y especializada en desayunos y brunch de lunes a viernes, brindándonos unas deliciosas opciones artesanas, orgánicas y naturales.

El horario de desayunos y brunch es de 7:30 a 14:30 horas de lunes a viernes y de 08:30 a 14:00 horas, los sábados. Entre sus especialidades se destaca repostería casera como bizcochos veganos, brownies, galletas, tartas de queso, tostadas, boles de frutas, café de especialidad, cacao puro, zumos e infusiones. Se ubica dentro del mercado del Ensanche.

Y entre los locales donde poder comer pintxos sin gluten en Bilbao también tenemos que destacar la cafetería Baden Baden. Esta es otra de las cafeterías sin gluten en Bilbao que merece la pena visitar. Ofrece desayunos desde primera hora de la mañana, preparando toda clase de desayunos, gran variedad de pintxos de su barra al mediodía y comer alguno de los menús sin gluten.

En su página web se pueden consultar sus menús para celíacos, el menú diario y el de fin de semana, siendo importante consultar con el responsable del comedor para conocer las opciones. El precio del menú del día es de 16.95 euros, mientras que el del fin de semana cuesta 26.75 euros. Tiene terraza. Se localiza en plena Gran Vía bilbaína.

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Otra de las mejores opciones para comer sin gluten en Bilbao es el Grosso Napoletano. Este restaurante se destaca entre los restaurantes 100% sin gluten en Bilbao por ofrecer una auténtica pizza napolitana gluten free.

Grosso Napoletano es una cadena de restaurantes gluten free que ofrece pizza napolitana elaborada con masa sin gluten (con harinas de arroz, maíz y trigo sarraceno) fermentada durante 48 horas, empleando para ello ingredientes italianos frescos, preparadas por los maestros pizzaioli y horneadas en 90 segundos en los hornos de leña. ¡La mejor cadena de pizzas artesanales del mundo!